Vous devez seconder le chef de cuisine lors de l’envoi des plats mais aussi pour les préparations culinaires. Vous êtes autonome dans les réalisations culinaires mises en place mais vous pouvez aussi faire des propositions de plat
Vous êtes capable avec l’aide d’un commis de remplacer le chef lors de ses congés.
Vous assurez les nettoyages ainsi que la plonge en cas d’absence du plongeur.
Vous travaillez pour un petit restaurant d’altitude(équipe de 6). Vous devez pouvoir aider aux marchandises, au déneigement, et à descendre les déchets après le service.
Attention: poste non logé
