Chef de partie

Pour notre restaurant l’Escale situé en Ardèche sur le domaine d’Imbours :

Nous recherchons des CHEFS DE PARTIE confirmés h/f

Date de contrat : Poste à pouvoir dès que possible jusqu’à septembre
Service midi et soir
Salaire: de 2000e 2200e net mensuel (selon expérience)
Poste nourri/logé

Les restaurants:
Entre la vallée du Rhône et les gorges de l’Ardèche, le restaurant L’Escale du domaine d’Imbours vous souhaite la bienvenue et vous invite à découvrir et déguster ses pizzas, plats, salades, en vente sur place ou à emporter.

Vos missions
Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement :
Élaborer les plats selon le plan de production culinaire
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de Restoleil
Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes )
Contribuer à l’évolution des plats

Vos compétences
Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :
Connaissances du milieu bistronomique exigé
Qualités relationnelles
Créativité et rigueur
Rapidité et efficacité
Travail d’équipe
Production

Votre qualification
Vous êtes titulaire ou de niveau :
CAP ‘ cuisine ‘
Brevet professionnel de ‘ cuisinier ‘