Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous intégrerez une brigade d’environ 25 personnes au sein du restaurant d’un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro.
Plusieurs postes logés à pourvoir avec 2 jours de congés par semaine.
Nous nous engageons à mettre en place les mesures de protection sanitaire en vigueur.
