Nous recrutons un Employé d’affinage polyvalent H/F pour nos caves d’affinage à Alex (74).
Missions :
– Assurer l’affinage qualitatif des fromages de leur entrée à leur sortie des caves en mettant en œuvre les soins (manuels ou mécaniques) nécessaires : retournement, frottement, saumurage, lavage.
– Découvrir et utiliser les bases des robots de soin d’affinage.
– Ranger les différentes caves en fonction des arrivages et des capacités disponibles (suivre et comprendre la traçabilité et l’ordonnancement).
– Déballer et défilmer les fromages en fonction des saisons.
– Suivre les consignes d’hygiène et de sécurité.
Le travail traditionnel d’affineur implique de porter des charges quotidiennement.
Profil
– Vous aimez le travail en petite équipe et de ce fait êtes un bon communicant
– Vous êtes rigoureux, ordonné et autonome
– Evolution possible sur la conduite des robots
