Second / Seconde de cuisine

Informations générales du poste :

– Contrat CDD saisonnier, dès que possible jusqu’à fin août 2022

– 1800 euros brut par mois

– Poste logé et basé sur le village VVF de Prapoutel : https://www.vvf.fr/location-vacances/vacances-prapoutel-les-sept-laux-vvf-villages.html

Le ou la second(e) de cuisine élabore les repas et doit avoir un bon contact avec l’équipe de restauration.

Force de proposition et leader, vos missions sont les suivantes :

– Assurer la préparation des plats

– Dresser et mettre en place les buffets si besoin

– Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition

– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP

– Contrôler, si besoin, l’adéquation entre les commandes et les besoins

– Remplacer le chef de cuisine en son absence

Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe et des vacanciers.

Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.

Vous devez posséder obligatoirement :

– Connaissance des normes HACCP

– Utilisation des appareils selon les normes de sécurité

Vous êtes :

– Autonome
– Débrouillard(e)
– Organisé(e)

Si l’action vous anime, n’hésitez plus et rejoignez-nous !